新會(huì)陳皮豐收文化節(jié)系列活動(dòng)之
泓達(dá)堂陳皮全國(guó)分享會(huì)——洛陽(yáng)站
泓達(dá)堂帶上地道的新會(huì)陳皮，走進(jìn)中原地區(qū)傳播陳皮文化，分享陳皮知識(shí)，讓更多人知道新會(huì)陳皮。
這次，我們踏進(jìn)華夏文明發(fā)祥地，隋唐大運(yùn)河的中心——河南洛陽(yáng)。
活動(dòng)在洛陽(yáng)沐之境茶文化會(huì)所舉辦，店堂環(huán)境雅致大方。美女老板王總熱情大方，讓千里之外遠(yuǎn)道而來(lái)的我們倍感溫暖。
這次活動(dòng)是第三屆陳皮豐收文化節(jié)的系列活動(dòng)，旨在讓更多人認(rèn)識(shí)地道的新會(huì)陳皮，感受陳皮的魅力。
新會(huì)陳皮，廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。且柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我們與大家分享了如何辨別工藝陳皮和真實(shí)年份陳皮的差異、圈枝和駁枝的區(qū)別等。
工藝陳皮，泛指人為做舊皮，通過(guò)一些人為手法改變陳皮外觀顏色或加速顏色變化，使實(shí)際低年份的陳皮呈現(xiàn)出高年份陳皮的顏色。
新會(huì)陳皮自然陳化，具有很高的藥用價(jià)值。“千年人參，百年陳皮”，陳皮可入茶，入膳，更可入藥，是不可多得的養(yǎng)生臻品。
大家在活動(dòng)中互動(dòng)熱烈，陳皮課堂上針對(duì)大家的疑問(wèn)仔細(xì)的給與了滿意的解答。在大家沉醉于陳皮的知識(shí)海洋同時(shí)，這次活動(dòng)也在不知不覺(jué)中圓滿落幕。
泓達(dá)堂相信，通過(guò)這次走進(jìn)全國(guó)的分享陳皮活動(dòng)，傳承陳皮文化，會(huì)讓新會(huì)陳皮得到更多人的喜愛(ài)與了解。
